خط تولید نودل شامل ماشین‌آلات مدرن و پیشرفته‌ای است که تمامی مراحل تولید را از آماده‌سازی مواد اولیه تا بسته‌بندی نهایی انجام می‌دهند. این ماشین‌آلات بهینه‌سازی شده‌اند تا با کمترین دخالت انسانی، تولیدی سریع و باکیفیت را تضمین کنند.
1. ماشین مخلوط‌کن خمیر: این دستگاه وظیفه مخلوط کردن آرد، آب و سایر افزودنی‌ها را دارد. با تنظیم دقیق نسبت‌ها و زمان مخلوط کردن، خمیری یکدست و آماده برای مراحل بعدی تولید می‌شود.

2. ماشین ورقه‌کن خمیر: این دستگاه خمیر آماده را به ورقه‌های نازک تبدیل می‌کند. ضخامت ورقه‌ها می‌تواند با توجه به نوع نودل تولیدی تنظیم شود.

3. ماشین برش و فرم‌دهی: ورقه‌های خمیر وارد این دستگاه می‌شوند و به شکل نوارهای نودل برش می‌خورند. این دستگاه می‌تواند نودل‌ها را به اشکال مختلف مانند مسطح یا گرد تولید کند.

4. ماشین پخت و خشک‌کن: نودل‌ها پس از برش وارد این ماشین می‌شوند تا پخته و سپس خشک شوند. فرایند خشک کردن می‌تواند با استفاده از هوای گرم یا روش‌های مدرن‌تر مانند خشک‌کن‌های مایکروویو انجام شود.

5. ماشین خنک‌کن: نودل‌های خشک شده نیاز به خنک شدن دارند تا برای بسته‌بندی آماده شوند. این دستگاه نودل‌ها را به دمای مطلوب می‌رساند.

6. ماشین بسته‌بندی: نودل‌های آماده به‌صورت خودکار وارد این دستگاه می‌شوند و در بسته‌های مورد نظر قرار می‌گیرند. این ماشین می‌تواند نودل‌ها را در بسته‌های کوچک یا بزرگ بسته‌بندی کند و برچسب‌گذاری را نیز انجام دهد.

استفاده از این ماشین‌آلات پیشرفته باعث افزایش بهره‌وری، کاهش هزینه‌ها و تولید نودل‌هایی با کیفیت بالا می‌شود.